پلمپ یک واحد سوپر گوشت

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت غرب اهواز، دکتر شایسته شمی پور امروز ۱۷ تیرماه ۱۴۰۱ از پلمپ یک باب مغازه سوپر گوشت در منطقه گلستان خبر داد.

پایگاه خبری رستاک ؛دکتر شمی پور با اعلام این خبر گفت: در پی نشر ویدئویی در فضای مجازی مبنی بر حمل غیر استاندارد گوشت، سریعاً اکیپی با حضور کارشناسان مرکز بهداشت غرب اهواز، شبکه دامپزشکی و اداره نظارت بر اماکن عمومی استان خوزستان به محل مربوطه اعزام شدند.

شمی پور تصریح کرد: پس از بازرسی های صورت گرفته، مشخص شد که سوپر گوشت مذکور اقدام به خرید گوشت از مکانهای غیر مجاز نموده است که از لحاظ قانونی ممنوع و گوشت باید از کشتارگاههای دام مجاز تهیه شود.

وی افزود: براساس مواد ۲، ۴ و ۵ آیین نامه اجرایی ماده ۱۸ قانون سازمان دامپزشکی کشور، بازرسی و معاینه بهداشت گوشت در کشتارگاه‌های کشور الزامی است و بر طبق این قانون کلیه دام‌های کشتاری باید قبل و بعد از کشتار بوسیله بازرسان بهداشتی دامپزشکی مورد بررسی و معاینه قرار گیرند و هر نوع دام کشتاری باید در کشتارگاه و زیر نظر بازرس بهداشتی ذبح شود.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه در بازرسی به عمل آمده، گوشت های موجود، گوشت گوسفندی بودند، گفت: به هرحال این مغازه به دلیل عدم رعایت موازین بهداشتی در تهیه و حمل گوشت مصرفی با حضور کارشناسان مرکز بهداشت غرب اهواز، شبکه دامپزشکی و اداره نظارت بر اماکن عمومی استان خوزستان پلمپ شد.

شمی پور با اشاره به در پیش بودن عید سعید قربان برخی از توصیه های بهداشتی در این خصوص را بر شمرد:
از خرید دام زنده و یا گوشتهایی که خارج از شبکه دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند، خودداری گردد.

دام زنده را از میادین عرضه مجاز و زیر نظر سازمان دامپزشکی خریداری شود.
از ذبح دام در منزل و معابر خودداری نموده.
از ذبح دامی که دارای علایم بیماری است، خودداری شود.
پس از ذبح برای جلوگیری از بیماریهای منتقله بین انسان و دام، ابزار را ضدعفونی و خونابه ها به روش بهداشتی دفع شود.
گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۲۴ ساعت و در دمای ۴ درجه سانتی گراد قرار داده شود.
جگر و سایر امحا و احشا دام قبل از مصرف باید به مدت ۴۸ ساعت در دمای ۴ درجه سانتیگراد قرار داده شوند.