بیش از ۳۰۰ مورد نمونه برداری مواد غذایی در حوزه غرب اهواز انجام شد

دکتر شایسته شمی پور سرپرست مرکز بهداشت غرب اهواز از نظارت مستمر کارشناسان سلامت محیط بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و کنترل مواد غذایی توزیع شده در طول سال خبر داد.

پایگاه خبری رستاک ؛شمی پور با بیان اینکه بالا بودن شاخص سطح سلامت افراد یک جامعه در گرو حفظ ایمنی، بهداشت وکیفیت مواد غذایی می باشد، رعایت بهداشت مواد غذایی در مراحل تهیه، تولید، توزیع و عرضه موجب می شود تا ماده غذایی سالم با کیفیت بالا به دست مصرف کننده برسد، تصریح کرد: بهداشت مواد غذایی عبارت است از رعایت کلیه موازینی که در تولید، فرآیند نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کنندگان برسد.

وی ادامه داد: پدیده جهانی شدن و افزایش مسافرت ها و توسعه گردشگری و همچنین افزایش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف، بیماریهای منتقله از غذا را به عنوان یک مشکل بهداشتی جهانی مطرح کرده است. در همین راستا از ابتدای سال ۱۴۰۱ تا کنون کارشناسان سلامت محیط بیش از ۳۰۰ مورد نمونه برداری مواد غذایی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی تحت پوشش غرب اهواز انجام گردید و پس از آنالیز و انجام آزمایشات اقدامات اصلاحی جهت موارد نامطلوب نسبت به تشکیل پرونده قضایی برای صنوفی که مواد غذایی آلوده عرضه نموده اند اقدام شد.

همچنین مهندس اسلام نظری مسئول واحد بهداشت محیط غرب اهواز در همین خصوص به شهروندان توصیه کرد از خرید موادغذایی از دوره گردان مواد غذایی و واحدهای صنفی که مورد تایید مراجع بهداشتی نمی باشند خودداری نموده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در اصناف مواد غذایی بویژه اصناف حساس همچون رستورانها-قنادیها-فست فودها ونان فانتزی و.. مراتب را به سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند.